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最後の一切れまでしっとりと『どぶろくを使った“和”シュトレン』

¥2,800 税込

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発送予定：2025年12月1日〜 2025年12月22日

販売期間
2025年11月15日 00:00 ~ 2025年12月20日 00:00

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米粉のシュトレンです。
輪島で被災して、中能登町に来た時に出会った生産者さまの1人『稲葉農園』さん。
私のスィーツには、すべて稲葉農園さんの米粉を使っています。
当初、稲葉さんから『これでパンを焼けたらなあと思って細かく挽いとる！』と聞いていました。
小麦粉だから出来ることも米粉になると難しいこともありますが、
今年は、
◯稲葉農園さんの米粉
◯太郎右衛門さんの甘糀
◯天日陰比咩神社のどぶろく
◯つばさの会のごーるでんらて
を使って焼きました。
要のものは、すべて中能登町にあるものばかり。宮miyaがこだわる『地元にあるものを使って…』の能登にある食材にこだわった『シュトレン』を、どうぞお召し上がりくださいね。
【食材】レーズン、米粉、甘糀、アーモンドパウダー、アーモンドスライス、どぶろく、バター、粉糖、ラム酒、素焚糖、ドライイースト、ごーるでんらて
【サイズ】約15cm×12cm
【発送】クロネコヤマトクール便
【賞味期限】到着してから10℃以下要冷蔵で２週間。
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