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能登・輪島で“コーヒーと手作りのお菓子の店”を営んでおりました。
R6年能登半島地震で住宅兼店舗を全壊し、避難先である中能登町で週一度工房をお借りし、お菓子作りを再開しております。
新しい場所でご縁を頂いた“米粉”や“どぶろくというお酒”を使った手作りのお菓子です。
毎日お菓子が作れる環境にないため、ご注文を頂いてから発送出来るまでに、10日程お時間をいただくことがあります。ご了承いただけますようお願いいたします。、

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