輪島の古代米シフォンケーキ17cm

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私の生まれ故郷・能登輪島。
R6年能登半島地震と豪雨の二度の自然災害で被災した町でずっと農業を続けておられる「本手さん」の古代米米粉を使って焼きました。
古代米玄米をそのまま米粉にしたものだから、もっちりずっしりな食感が楽しめます。
ほのかに香る古代米のシンプルなシフォンケーキです。
クロネコヤマトの冷凍便で発送いたします。
賞味期限は、発送後冷凍庫で3週間、冷蔵庫で解凍後2日間です。
【原材料】卵(能登)、乳清、古代米、素焚糖、米油、アーモンドパウダー

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