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最後の一切れまでしっとりと『和・シュトレン』

JPY2,800(USD17.51)

COMING SOON

販売期間
2026年12月10日 00:00 ~ 2026年12月22日 23:59

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

予約商品

発送予定：2026年12月12日 〜 2026年12月23日

米粉のシュトレンです。
私の故郷である能登輪島の古代米で作った甘糀を仕込み水に使用し、最後の一切れまでしっとり…にこだわった『和・シュトレン』です。
■地元の素材へのこだわり
〇米粉：中能登町春木・稲葉農園
〇ゴールデンラテ(スパイス)：中能登町良川・つばさの会
〇甘糀(古代米)：輪島市町野町・本手さん
中能登町のどぶろくで漬け込んだ干しぶどうをたっぷりと混ぜ込みました。
要のものはすべて能登にあるもので調達しました。

中能登町二宮・天日陰比咩神社で毎年12月初旬に執り行われる『新嘗祭』でお祓いを受けたものをお届けいたします。




【原材料】米粉、アーモンドパウダー、素焚糖、イーストフード、古代米、米糀、こめ油、どぶろく、干しぶどう、アーモンドスライス、ゴールデンラテ(ウコン，生姜，シナモン，有機砂糖，ペッパー、カルダモン)バター，ラム酒，粉糖
【発送】クロネコヤマトまたは佐川急便の冷蔵便
【賞味期限】発送後10℃以下要冷凍で保存。

Ship to Japan only
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