中能登町の“どぶろく”を使ったブラウニー

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R6年能登半島地震で被災し、中能登町『天日陰比咩神社(あめひかげひめじんじゃ)』にて避難生活を送っておりました。
豊かな自然と石動山から流れてくる豊富な水、歴史が調和する『ちょうど』良いこの町で、中能登の“ひとごこち”を感じながら出来たレシピ。
神社で、お祓いをうけた特別な“どぶろく”をチョコレートとバターをゆっくりと溶かしながらアルコールを飛ばし、贅沢に使っております。
米粉は、中能登町春木の稲葉農園さん。LCG潤米という低タンパク質なお米で、ココアとアーモンドパウダーと良く馴染みます。
また、能登町の“横井商店さんの米飴”を加えることで、甘さにもコクが出て懐かしさや温かさを感じられる一品に仕上げています。

特別な日に、大切な人と一緒に贅沢な時間を過ごすために、ぜひお試しください。心を込めてお届けいたします！
【発送】クロネコヤマトのクール冷凍便
【賞味期限】発送後要冷凍で4週間、冷蔵庫で解凍後10℃以下要冷蔵で保存で7日間。

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